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記者：許叢軍

發(fā)布時(shí)間：2021-01-18 編輯：王婷 來(lái)源：視覺(jué)南通網(wǎng)

2021年1月16日，在如皋市石莊鎮(zhèn)的一家饅頭加工店，圍攏了眾多前來(lái)加工饅頭的當(dāng)?shù)鼐用?，等待著自己?lái)加工的饅頭出籠、裝袋。連日來(lái)，這家饅頭加工店每天都是忙忙碌碌，32層的蒸籠天天熱氣騰騰。據(jù)蒸饅頭已經(jīng)20多年的店主顧國(guó)祥介紹，從早上三點(diǎn)要忙到晚上七點(diǎn)，每天加工一千多斤面粉，蒸制8000多個(gè)饅頭，要從臘月初一加工到臘月二十。

南通有過(guò)年蒸饅頭的習(xí)俗，每年臘月，各地的一些饅頭店都是人來(lái)人往。層層疊起的蒸籠，象征著新的一年的生活蒸蒸日上節(jié)節(jié)高，寄托著新年美好愿望。 

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